店铺综合评价:
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DIVES冰淇淋采用欧美先进食品配料和配方技术生产,正宗地道,给人以一种绝妙无比的享受。现在市面上能找到的冰淇淋粉中,绝对属于上品,口感软嫩,回味无穷。
品种:牛奶、香芋、香草、巧克力、苹果、草莓、哈密瓜、菠萝、香蕉、香橙、柠檬、芒果、绿茶、水蜜桃,咖啡。
配料:白砂糖,植脂末,葡萄糖,奶粉,食品添加剂,稳定剂,乳化剂,食用香精,食用色素(002、005、007)。
卖家制作方法:
1.将1000克冰淇淋粉加入2500克冷开水或纯净水,搅拌均匀后静置15-20分钟倒入冰淇淋机中。
2、将已打好的冰淇淋盛入合适的器皿,然后置于零下23℃-零下25℃急冻室内硬化。硬化时间为12-15个小时。
3.将硬化好的冰淇淋从急冻室取出放入零下18℃-零下20℃的冷藏室存放即可随时食用。
DIY家庭制作方法:
1、在干净的容器中加入饮用水(如果想吃沙冰的话可以加水,加牛奶没有冰碴,口感顺滑,建议任何口味都加牛奶), 在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入,搅拌均匀。粉和奶比例:1:2.5(100g粉:250g奶),粉与水的比例:1:2(口味也不错)。
2、搅拌均匀的冰淇淋料浆在冰箱里的保鲜层下静置20分钟,以提高膨化效果。
3、20分钟后取出快速搅拌10分钟左右(最好用勺子或者打蛋器搅拌,搅要搅到它的体积增大一半,搅拌的目的是使奶油和凝固剂完全融合在一起,形成美味的冰淇淋。)然后放到冰柜里冻,记住一定要冰柜(冰柜的温度低,能够快速的凝固)。放三个钟头差不多,就可以拿出来吃了,吃之前要放在常温下融化一会。所以,只要不怕辛苦和麻烦,即使没有冰淇淋机器,有耐性的mm一样可以作出超美味诱人的冰淇淋哦!!~~)
4、可随个人喜好加入喜欢的配料,如水果、布丁果冻或饼干等。
(做好后表面撒上果粒和跳跳糖,效果最好。就是神奇的跳跳冰淇淋啦。)
快来制作属于你的哈根达斯吧~~
本品包装为原厂1000克装。
周源湖
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